Hledáte rychký a jednoduchý recept na sladkou snídani nebo svačinu, kterou si zamilují hlavně děti? Tyto kefírové koblihy jsou hotové doslova během pár minut. Jsou měkké, nadýchané a chutnají skvěle i bez dlouhého kynutí. Ideální volba, když chcete něco sladkého „na poslední chvíli“.
Ingredience:
- 250 ml kefíru
- 1 vejce
- 5 lžic cukru
- 1/3 lžičky soli
- 0,5 lžičky jedlé sody
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 3 hrnky hladké mouky
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy:
- Do mísy nalijte kefír, přidejte vejce, cukr a sůl. Vše důkladně promíchejte metličkou.
- Přidejte jedlou sodu a rostlinný olej.
- Postupně vmíchejte mouku, dokud nezískáte měkké, nelepivé těsto.
- Těsto rozválejte na tloušťku asi 1–1,5 cm a vykrajujte kolečka (např. sklenicí).
- Smažte koblihy na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
- Hotové koblihy nechte okapat na papírové utěrce a posypte moučkovým cukrem.
Tip:
Koblihy můžete podávat s marmeládou, medem nebo čokoládovým krémem. Skvěle chutnají i studené – ideální na cesty nebo do školy.
Tyto rychlé kefírové koblihy si získají celou rodinu. Minimum surovin, žádné kynutí a výsledek vždy perfektní.
Uložte si tento recept, ať ho máte po ruce, až se děti znovu zeptají: „Co dobrého bude dnes?“