Hrnkové recepty jsou nejlepší v tom, že nemusíte vytahovat váhu – stačí vám jeden standardní hrnek o objemu 250 ml. Tato kakaová buchta je krásně vláčná, rychlá a ideální jako základ pro další zdobení.

Ingredience

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku oleje
• 2 vejce
• 2–3 lžíce kvalitního kakaa
• 1 balíček kypřicího prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru

Postup

1. Příprava: Troubu si předehřejte na 180 °C. Plech vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou nebo strouhankou (případně použijte pečicí papír).
2. Smíchání suchých surovin: V míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao a kypřicí prášek.
3. Přidání tekutých surovin: K suché směsi přidejte vejce, olej a mléko. Vše krátce, ale důkladně prošlehejte (stačí ruční metličkou nebo šlehačem na nízké otáčky), dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
4. Pečení: Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete. Pečte přibližně 20–30 minut.Tip: Špejlí zkuste, zda je buchta hotová. Pokud ji vytáhnete suchou, máte hotovo.

Jak buchtu vylepšit? (Možnosti po upečení)

Tato buchta je skvělá sama o sobě, ale můžete ji povýšit na luxusní dezert:

• Klasika: Potřete ji marmeládou (nejlépe rybízovou nebo meruňkovou) a polijte čokoládovou polevou.
• S tvarohem: Před pečením můžete na kakaové těsto cik-cak nanést lžící ochucený tvaroh (tvaroh + cukr + žloutek). Vznikne vám hezké mramorování.
• Vláčná verze: Ještě horkou buchtu polijte trochou smetany ke šlehání nebo ji promažte zakysanou smetanou smíchanou s cukrem a posypejte strouhanou čokoládou.

Tabulka pečení pro různé formy

Máte doma náhodou i ten tvaroh, že bychom zkusili “prošívanou deku”, nebo vám stačí tato rychlá kakaová verze?