Sýrové rohlíky z listového těsta – vynikající slavnostní pochoutka
Tyto křehké sýrové rohlíky z listového těsta patří mezi klasiku, která nikdy nezklame. Jsou rychlé na přípravu, krásně voní po másle a sýru a hodí se jak na sváteční stůl, tak ke kávě, vínu nebo jako pohoštění pro návštěvu. Nejlepší na nich je, že vypadají slavnostně, ale zvládne je připravit opravdu každý.
Proč si je zamilujete?
- hotové za pár minut
- minimum surovin
- krásně křupavé zvenku a měkké uvnitř
- ideální na oslavy, Vánoce, Silvestr i rodinná setkání
📝 Ingredience:
- 1 balení listového těsta (chlazené)
- 150–200 g strouhaného sýra (eidam, gouda, čedar nebo mix)
- 1 vejce (na potření)
- špetka soli
- špetka mleté papriky nebo kmínu (volitelné)
- sezam nebo mák na posypání (volitelné)
👩🍳 Postup:
- Listové těsto rozviňte na pracovní plochu a lehce ho rozválejte.
- Posypte ho rovnoměrně strouhaným sýrem.
- Těsto rozkrájejte na trojúhelníky.
- Každý trojúhelník srolujte od širší strany ke špičce do tvaru rohlíku.
- Rohlíky položte na plech vyložený pečicím papírem.
- Potřete je rozšlehaným vejcem a případně posypte sezamem nebo mákem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
💡 Tipy od babičky:
- Čím kvalitnější sýr použijete, tím výraznější bude chuť.
- Do sýra můžete přidat i trochu česneku nebo bylinek.
- Rohlíky chutnají skvěle teplé i studené.
🥂 Servírování
Podávejte je jako slané pohoštění, k polévce, vínu nebo jen tak na chuť. Na stole zmizí rychleji, než je stihnete vyndat z trouby.