Máte srdce ❤️ a já mám recept 😉

Tahle vepřová panenka z pomalého hrnce je neuvěřitelně šťavnatá, křehká a plná chuti. Příprava zabere pár minut, zbytek práce udělá hrnec za vás. Ideální oběd i slavnostnější večeře bez stresu.

🧾 Ingredience

• 600–800 g vepřové panenky
• 2 lžíce olivového oleje nebo másla
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička soli
• ½ lžičky černého pepře
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
• 100 ml vývaru (zeleninový nebo masový)
• 1 menší cibule (volitelné)

👩‍🍳 Postup

1. Panenku očistěte a osušte. Ze všech stran ji osolte, opepřete a okořeňte paprikou a bylinkami.
2. Na pánvi rozehřejte olej a maso zprudka opečte ze všech stran (jen zatáhnout).
3. Do pomalého hrnce dejte cibuli, česnek, přilijte vývar a vložte opečenou panenku.
4. Vařte 4–5 hodin na LOW nebo 2–3 hodiny na HIGH.
5. Hotové maso nechte 10 minut odpočinout, poté krájejte na plátky.
6. Šťávu z hrnce můžete krátce zredukovat na omáčku.

💡 Tipy

• Pro jemnější chuť přidejte lžíci hořčice nebo trochu smetany na konci.
• Skvěle se hodí i med + hořčice pro lehce sladkou variantu.
• Pokud chcete extra šťavnatost, obalte panenku plátky slaniny.

🍽️ Podávání

Podávejte s bramborovou kaší, pečenými bramborami, rýží nebo jen s čerstvým salátem. Zbytky jsou perfektní i studené do sendvičů.

Dáte přednost klasické verzi, nebo spíš medovo-hořčičné?