Sýrové bomby s česnekovým máslem z listového těsta

Tyto sýrové bomby jsou přesně ten typ receptu, který zmizí ze stolu během pár minut. Křupavé listové těsto, uvnitř rozteklá mozzarella a navrch voňavé česnekové máslo. Minimum surovin, rychlá příprava a maximální efekt – ideální pohoštění pro návštěvu, k vínu nebo jen tak k večeru.

🧾 Ingredience

• 200 g mozzarelly
• 200 g listového těsta

Na česnekové máslo (doporučeno):

• 40 g másla
• 2 stroužky česneku
• špetka soli
• nasekaná petrželka nebo bylinky (volitelné)

👩‍🍳 Postup

1. Předehřejte troubu na 190 °C (horní/dolní ohřev).
2. Mozzarellu nakrájejte na stejně velké kostky.
3. Listové těsto rozválejte a nakrájejte na čtverce tak, aby šla mozzarella dobře zabalit.
4. Do středu každého čtverce dejte kousek mozzarelly, těsto pevně uzavřete do kuličky.
5. Kuličky klaďte spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte 15–18 minut, dokud nebudou krásně zlatavé.
7. Mezitím rozpusťte máslo, přidejte prolisovaný česnek, sůl a bylinky.
8. Horké sýrové bomby ihned potřete česnekovým máslem.

💡 Tipy

• Místo mozzarelly můžete použít eidam, goudu nebo čedar.
• Pro pikantní verzi přidejte chilli nebo uzenou papriku.
• Skvělé jsou i se sezamem nebo strouhaným parmazánem navrchu.

🍽️ Podávání

Podávejte horké – ve chvíli, kdy se sýr krásně táhne. Perfektní jako rychlá chuťovka, předkrm nebo snack k filmu.

Vyzkoušíte je spíš s mozzarellou, nebo s jiným sýrem?