Tento recept byl v roce 2025 velkým hitem mezi nadšenci zdravého životního stylu. Říká se mu „chytrý dort“, protože k jeho přípravě nepotřebujete váhu, kuchyňský robot ani troubu (pokud nechcete), a přesto chutná jako hříšný dezert. Je také ideální na večer, protože je bohatý na bílkoviny, má nízký obsah sacharidů a neobsahuje přidaný cukr. 🍎

Chytrý jogurtový a jablečný dort (bez mouky a cukru) Tento dort je krémový, lehký a přirozeně sladký díky jablkům. 📝

Ingredience Položka Množství Poznámka Vejce 2 kusy Řecký jogurt 250 g Pro krémovou texturu a bílkoviny. 2 velká jablka Sladší odrůdy (Gala nebo Fuji) Ovesné vločky (mleté) 4 lžíce Místo mouky (lze použít i mandlovou mouku) Prášek do pečiva 1 lžička Skořice / Vanilka Podle chuti Dodává sladkou chuť bez cukru. Sladidlo (volitelně) Pár kapek erythritolu nebo stévie (pokud jablka nejsou dostatečně sladká). 👩‍🍳 Příprava (hotová za 10 minut) Příprava jablek:

Jedno jablko nakrájejte na kostičky, druhé na tenké plátky (na ozdobu). Těsto: V míse rozšlehejte vejce a jogurt. Přidejte mleté ​​vločky, skořici a prášek do pečiva. Míchejte do hladka.

Příprava: Do těsta vmíchejte kostičky jablek. Tepelná úprava (2 možnosti): V mikrovlnné troubě (rychlejší): Nalijte do silikonové formy nebo misky vhodné do mikrovlnné trouby, naskládejte plátky jablek a pečte na vysoký výkon asi 6-8 minut. Na plechu: Těsto nalijte do lehce vymazané nepřilnavé formy, přikryjte a nechte na mírném ohni asi 10 minut, dokud povrch neztuhne. (V troubě: 180 °C po dobu 25 minut – pokud nespěcháte). 💡 Proč je tento dort „chytrý“? Bez cukru:

Sladkost pochází z pečených jablek. Pokud jablka předem krátce opečete na pánvi, uvolní se z nich ještě více cukru. Bez másla: Tuk z vajec a krémovitost jogurtu zabraňují vysychání dortu. Půlnoční svačina: Díky absenci bílého cukru a mouky nezpůsobuje inzulínové výkyvy, takže se vám po upečení bude dobře spát a vyhnete se přibírání na váze. ✨ Tajný tip na „luxusní“ verzi: Pokud chcete dort posunout na další úroveň, přidejte do těsta lžíci ricotty nebo po upečení navrch potřete trochu arašídového másla (arašídového nebo mandlového). Vytvoří to dokonalý kontrast s jablkem. Chcete podobný recept na „chytrý“ čokoládový dort pouze se 2 ingrediencemi?