Přesně ten typ koláče, který se v období jablíček peče skoro každý den, protože je hotový raz dva a mizí rychleji, než vystydne! 
Rychlý polský jablečný koláč (jednovrstvý)
Hotový za pár minut – ideální ke kávě i čaji!
Ingredience
Na formu cca 20×30 cm:
- 3–4 střední jablka (nastrouhaná nahrubo)
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 120 ml oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- Špetka soli
- Volitelné: hrst rozinek nebo nasekaných ořechů
Postup
Těsto
- Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
- Přilijte olej a krátce promíchejte.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a skořicí.
- Nakonec přidejte nastrouhaná jablka (i se šťávou!) a případně rozinky či ořechy.
Pečení
- Těsto rozetřete do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
- Pečte na 180 °C přibližně 30–40 minut, až povrch zezlátně a špejle vyjde suchá.
Dokončení
- Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
- Výborný je i ještě teplý – voňavý, vláčný a krásně jablkový.
Proč si ho zamilujete?
- peče se v jedné vrstvě – méně práce, rychle hotovo
- fantastická vlhkost díky jablkům
- jednoduché suroviny, které máte vždy doma
- skvělý na každý den i pro návštěvy
- voňavý, měkký, sladký přesně tak akorát