Jednoduchý recept, který mizí ze stolu během pár minut
Recipes | 25.12.2024
Tyto křupavé rolky z listového těsta plněné šťavnatým mletým masem a rozpuštěným sýrem jsou ideální volbou pro rychlou večeři, pohoštění pro návštěvu nebo jako teplé občerstvení na oslavy. Jsou jednoduché na přípravu, velmi chutné a vždy se povedou.
🧾 Ingredience
- 1 plát listového těsta (chlazené nebo domácí)
- 300 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 malá cibule (najemno nasekaná)
- 1 stroužek česneku (nasekaný nebo prolisovaný)
- 100 g strouhaného sýra (cheddar, mozzarella nebo oblíbený druh)
- 1 vejce (na potření)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Volitelné koření: paprika, oregano, kmín
👩🍳 Postup přípravy
- Připravte masovou směs
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a krátce ji osmahněte dozlatova. Přidejte česnek, mleté maso, osolte, opepřete a případně dochuťte kořením. Maso restujte, dokud nebude hotové. Poté stáhněte z ohně a nechte mírně vychladnout. - Připravte těsto
Listové těsto rozválejte na pracovní ploše a rovnoměrně na něj rozetřete masovou směs. Posypte strouhaným sýrem. - Srolujte a nakrájejte
Těsto opatrně srolujte do pevného válce a ostrým nožem nakrájejte na stejně silné rolky. - Pečení
Rolky položte na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
✅ Tipy navíc
- Můžete přidat trochu rajčatového protlaku nebo hořčice pro výraznější chuť
- Skvěle chutnají s jogurtovým nebo česnekovým dipem
- Hodí se i jako teplá svačina do práce nebo školy
Vyzkoušíte je raději s mozzarellou, nebo s cheddarem? 😋