Rychlá bramborová kaše – se šunkou a sýrem

Složení:

• 3 střední brambory (oloupané, nastrouhané)
• 2 vejce
• 100 g šunky (nakrájené na kostičky)
• 100 g strouhaného sýra
• 50 g mouky
• sůl, pepř dle chuti
• olej na smažení

1. Nastrouhané brambory lehce vymačkejte, aby nebyly příliš mokré.
2. Přidejte vejce, šunku, sýr, mouku, sůl a pepř.
3. Dobře promíchejte a poté po lžících dejte směs na pánev rozehřátou na troše oleje.
4. Smažte každou stranu  2-3 minuty  dozlatova a do křupava.