Kousky z lososa a okurky

Ingredience:
1 lžíce nasekané petrželky,
1 lžíce pažitky,
1 lžíce tvarohu,
1 lžíce salátové majonézy,
200 g smetanového sýra,
200 g uzeného lososa,
1 okurka ,
2 lžičky citronové šťávy
, 1 snítka čerstvého tymiánu (nejlépe citronového )
, sůl
, pepř

Příprava:
Nejprve rozmíchejte dvojitý smetanový sýr do hladka. Uzeného lososa nakrájejte na malé kostičky, přidejte ho k sýru spolu s smetanovým sýrem, zálivkou na salát (např. Miracle Whip), pažitkou, nasekanou petrželkou, citronovou šťávou a čerstvými lístky tymiánu (nejlépe citronový tymián). Smíchejte, osolte a opepřete a několik sekund mixujte ručním mixérem do krémové konzistence.
Okurku důkladně omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Poté na každý plátek okurky dejte čajovou lžičku sýrové směsi a ozdobte čerstvým koprem, pažitkou nebo nakrájenými paprikami.
Směs sýra a lososa lze připravit den předem. Okurku jednoduše rozkrojte a ozdobte těsně před podáváním, jinak plátky okurky vyschnou.
Směs sýra a lososa je také vynikající jako pomazánka.