Velká otázka: s rozinkami, nebo bez nich??? 😁🫣
JE TO TO!!! Nejkrásnější období v kuchyni! 🎄

Vskutku, velká sváteční pečení právě začíná a s ní přicházejí klasické, věčné debaty!

Otázka s rozinkami, nebo bez nich, je jednou z největších otázek v maďarské kuchyni, která se pravděpodobně týká Bejgli (máku nebo vlašských ořechů) neboli vánočky.

Velká debata o rozinkách 🍇
Hádka o pozicích stran
S rozinkami Tradice a vlhkost Rozinky dodávají husté náplni sladkou, pikantní a měkkou texturu, pomáhají vázat vlhkost a rumová chuť prohlubuje sváteční charakter.

Bez textury a konzistence Puristé tvrdí, že rozinky ničí hladkou, krémovou texturu vlašských ořechů nebo máku a odvádějí pozornost od hlavní chuti.
Co říká většina babiček? Trocha rumových rozinek v makové náplni je téměř povinná (pár gramů!), zatímco vlašská náplň se často dělí, ale mnoho lidí má rádo i její bohatost.

Co právě pečete? Jsou bagely hotové, nebo je velkým otazníkem skvělý kuglóf?