Domácí kokosové Bounty tyčinky jsou úžasně jednoduché a potřebujete na ně jen pár surovin. Většina receptů se opírá buď o slazené kondenzované mléko (klasičtější, sladší verze) nebo o kokosové mléko (často zdravější, méně sladká varianta).
Zde je nejoblíbenější a nejjednodušší recept s kondenzovaným mlékem.
Klasické domácí Bounty tyčinky (3 suroviny)
Tato verze je nejbližší originálu – krémová, sladká a připravená bleskově.
Ingredience
| Na kokosovou náplň | Na polevu |
| 1 plechovka (cca 397 g) slazeného kondenzovaného mléka (Salko) | 200-300 g mléčné nebo hořké čokolády (podle chuti) |
| 200 g strouhaného kokosu | 1 lžička kokosového oleje (pro lepší tekutost čokolády, volitelné) |
| Volitelné: 1/2 lžičky vanilkového extraktu |
Экспортировать в Таблицы
Postup
1. Příprava kokosové hmoty
- Smíchání: Do velké mísy nasypte strouhaný kokos. Přilijte slazené kondenzované mléko a vanilkový extrakt (pokud používáte).
- Vypracování: Vše důkladně promíchejte a prohněťte, nejlépe rukama, dokud nevznikne kompaktní, lepkavá hmota.
- Tvarování tyčinek: Na plech vyložený pečicím papírem mokrýma rukama tvarujte podlouhlé tyčinky (zhruba 5-7 cm dlouhé). Stlačujte je pevně, aby se nerozpadaly.
- Tuhnutí: Tyčinky dejte do mrazáku na 20–30 minut nebo do lednice na alespoň 1 hodinu. Musí být opravdu pevné a studené, aby se při namáčení v čokoládě nerozpadly.
2. Obalování v čokoládě
- Rozpuštění čokolády: Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (v krátkých intervalech) rozpusťte čokoládu. Pro tekutější konzistenci a lesk přidejte lžičku kokosového oleje.
- Obalování: Vytáhněte ztuhlé tyčinky z mrazáku. Napíchněte tyčinku na vidličku nebo špejli a ponořte ji celou do čokolády. Pomocí druhé vidličky oklepejte přebytečnou čokoládu.
- Ztuhnutí: Obalené tyčinky vraťte na plech s pečicím papírem a nechte je ztuhnout v lednici (nebo na pár minut v mrazáku, pokud spěcháte).
Tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Dobrou chuť!
Tip na zdravější variantu (bez kondenzovaného mléka)
Pokud chcete tyčinky méně sladké, můžete slazené kondenzované mléko nahradit a dosladit medem nebo sirupem:
- 200 g strouhaného kokosu
- 100 ml tuhé části kokosového mléka (nebo kokosové smetany)
- 2-3 lžíce medu nebo javorového/čekankového sirupu (podle chuti)
- 1 lžíce kokosového oleje (pro lepší kompaktnost)
Postup: Vše smíchejte, tvarujte tyčinky a nechte ztuhnout v mrazáku, než je obalíte v rozpuštěné čokoládě.