Babiččiny masové kuličky jsou vždycky nejchutnější, protože tajemství spočívá v šťavnatém mase a bohaté, chutné omáčce. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže připravit masové kuličky přesně takové, jaké je dělávala vaše babička.

Tajemství masových kuliček
Tajemství dokonalých masových kuliček nespočívá v tom, aby nebyly příliš tvrdé. Chléb a mléko přidané do masového základu zajišťují měkkost masových kuliček.

Ingredience:

Na masové kuličky:
500 g mletého masa (vepřového nebo hovězího)
1 cibule, najemno nakrájená
1 vejce
1 lžička papriky
1 lžička soli a pepře
Na omáčku:
2 lžíce oleje

1 cibule, najemno nakrájená
1 lžička papriky
500 ml rajčatové omáčky
Příprava
Na masové kuličky:

V misce smíchejte mleté ​​maso, cibuli, vejce, papriku, sůl a pepř.
Směs propracujte a vytvarujte malé knedlíčky.
Na omáčku:
Rozhřejte olej na pánvi.
Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova.
Přidejte papriku a promíchejte.
Zalijte rajčatovou omáčkou.

Masové kuličky:
Vložte masové kuličky do omáčky.
Vařte 15–20 minut, dokud masové kuličky nebudou propečené.
Podávání:
Podávejte masové kuličky s bramborovou kaší nebo těstovinami.