Česneková pomazánka se sýrem je naprostá klasika, která nikdy nezklame! Je skvělá na chlebíčky, jednohubky i jen tak na čerstvém pečivu. Její příprava je navíc tak rychlá, že ji zvládnete i na poslední chvíli.
Recept na domácí česnekovou pomazánku
Tato pomazánka je plná chuti a má dokonale krémovou texturu.
Ingredience:
- Česnek: 3–5 stroužků (podle toho, jak moc česneková má být)
- Tvrdý sýr: 150 g (např. eidam, ementál)
- Majonéza: 100 g
- Bílý jogurt nebo zakysaná smetana: 2-3 lžíce (pro odlehčení)
- Sůl a pepř: podle chuti
Postup:
- Příprava ingrediencí: Česnek oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
- Míchání: V míse smíchejte nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, majonézu a bílý jogurt.
- Dochucení: Osolte a opepřete podle chuti. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat i trochu mleté papriky.
- Odpočinek: Pomazánku přikryjte a nechte ji alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Tím se všechny chutě krásně propojí.
Tipy pro dokonalou pomazánku
- Pro ještě bohatší chuť: Použijte sýr s výraznější chutí, jako je například uzený sýr nebo čedar.
- Pro svěžest: Do pomazánky můžete vmíchat nasekanou pažitku, petrželku nebo jarní cibulku.
- Podávání: Pomazánka je nejlepší na křupavém toastu, čerstvém rohlíku nebo jako dip k zelenině.
Dobrou chuť!