Dort Dobos je jedním z nejslavnějších mistrovských děl maďarského cukrářství, pojmenovaný po mistru cukráři C. Józsefu Dobosovi, který ho veřejnosti představil v roce 1885. Tento dort okamžitě dobyl svět.

Tajemství receptu na dort Dobos
Tajemství dortu Dobos spočívá v pečlivě vybraných ingrediencích a perfektní technice. Dort se skládá z 5-6 tenkých piškotů a kakaové krémové náplně.

Piškoty: Piškoty tvoří základ dortu, jsou lehké a vzdušné.

Doboš krém: Doboš krém je duší dortu. Tento krém je hedvábný kakaový krém, který pokrývá vršek a boky dortu.

Karamelová poleva: Karamelová poleva na vrchu dortu Dobos dodává dortu charakteristickou křupavou texturu. Karamelová poleva je skutečné umělecké dílo, které musí být pečlivě připraveno, aby bylo dokonale křupavé.
Dobós torta je opravdová maďarská klasika, známá po celém světě. Tento dort není jen dezertem, ale symbolem maďarského cukrářství