Skvělý nápad jsou bramborové koláčky! Recept byl váš, ale podělím se o základní verzi, kdyby ho chtěl někdo další vyzkoušet.

Recept na bramborové koláčky
Ingredience:
Mouka (půl kila)
Brambory (půl kila, uvařené, rozmačkané a vychladlé)
Mléko
Droždí
Máslo (nebo margarín)

Vejce (jeden kus)
Sůl
Příprava:
Příprava těsta: Ve vlažném, ocuchaném mléce aktivujte droždí. Smíchejte mouku, sůl a vejce, poté přidejte máslo, vychladlé brambory a droždí aktivované v mléce. Těsto hněte, dokud se nezačne oddělovat od okrajů mísy.

Kynutí a přeložení: Nechte těsto kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Poté ho rozválejte, několikrát přeložte a vykrojte koláčky.
Pečení: Pečte koláčky v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Dobrou chuť!