Je skvělý nápad vědomě obohatit svůj jídelníček o potraviny bohaté na živiny! Pojem „superpotravina“ označuje potraviny, které jsou obzvláště bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty a další zdravé rostlinné sloučeniny. Nejdůležitější pro optimální zdraví je však pestrá a vyvážená strava, nikoliv jen zaměření na několik potravin.
Zde je 20 přírodních „superpotravin“, které můžete začlenit do svého denního jídelníčku na podporu svého těla.
Bobule a ovoce
Borůvky: Bohaté na antioxidanty, zejména antokyany, které mohou podporovat funkci mozku a zrak.
Granátové jablko: Obsahuje silné antioxidanty a může mít protizánětlivé vlastnosti.
Acai: Brazilské ovoce známé pro svůj vysoký obsah antioxidantů a zdravých mastných kyselin.
Avokádo: Ovoce bohaté na zdravé mononenasycené tuky, vlákninu a draslík.
Zelenina a kadeřávek
Špenát: Plný vitamínu K, vitamínu A, manganu, kyseliny listové a železa.
Brokolice: Brukvovitá zelenina bohatá na vlákninu, vitamíny C a K a obsahující sulforafan.
Kapusta kadeřávek: Jedna z potravin s nejvyšším obsahem živin, bohatá na vitamíny K, A a C.
Sladké brambory: Vynikající zdroj beta-karotenu, který tělo přeměňuje na vitamín A.
Česnek: Má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Ořechy a semínka
Chia semínka: Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, vlákniny a bílkovin.
Lněná semínka: Fantastický zdroj vlákniny a zdravých omega-3 mastných kyselin.
Vlašské ořechy: Obsahují zdravé tuky, antioxidanty a mohou přispívat ke zdraví mozku.
Mandle: Bohaté na vitamín E, hořčík a zdravé tuky.
Luštěniny a celozrnné obiloviny
Čočka: Skvělý zdroj rostlinných bílkovin, vlákniny, železa a kyseliny listové.
Cizrna: Všestranná a bohatá na vlákninu a bílkoviny.
Quinoa: Bezlepková pseudocereál, který obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin.
Koření a další
Kurkuma: Kurkumin, který obsahuje, má silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Zázvor: Známý pro své protizánětlivé a trávicí přínosy.
Zelený čaj: Bohatý na katechiny, silné antioxidanty, které mohou podporovat imunitní systém.
Losos: Tučná ryba, která je jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin a je bohatá na bílkoviny a vitamín D.
Začleněním pestré směsi těchto potravin do svého jídelníčku dodáte svému tělu živiny, které potřebuje pro optimální fungování.