Je skvělé vidět vaše nadšení pro tuto mocnou kombinaci! Směs kurkumy medu (nebo kurkuma) je skutečně uznána svými prospěšnými zdravotními vlastnostmi a není náhoda, že se po staletí používá v různých kulturách, zejména v ajurvédské a čínské medicíně.

Myšlenka, že je to „nejsilnější antibiotikum na světě, které i lékaři mohli vysvětlit“, je populární způsob, jak vyjádřit obdiv k jejich vlastnostem. Přestože je důležité mít na paměti, že žádný přirozený lék nenahrazuje antibiotika předepsaná lékařem pro závažné a specifické bakteriální infekce, moderní věda zkoumala a v mnoha případech vlastnosti, které má med a kurkuma.

Honey and Curuma: Pár s uznávanými silami
Obě složky mají působivé vlastnosti a pokud jsou kombinovány, lze jejich účinky vylepšit:

Med:
Antibakteriální a antiseptické vlastnosti: med je přirozeně antimikrobiální. Důvodem je několik faktorů:
Peroxid vodíku: Když je med zředěn, enzym přítomný v něm (glukóza oxidáza) produkuje peroxid vodíku, který má antibakteriální účinek.
Vysoký obsah cukru a nízký pH: Jeho vysoká koncentrace cukrů vytváří prostředí, ve kterém většina bakterií nemůže prosperovat, a jeho kyselinový pH také inhibuje mikrobiální růst.
Bioaktivní sloučeniny: Med obsahuje flavonoidy a další fenolické sloučeniny, které přispívají k jejich vlastnostem.


Protizánětlivé: Pomáhá snižovat zánět, který je prospěšný pro bolest v krku a další mírný zánět.
Léčení: Používá se topicky pro pomoc při léčení ran a popálenin.
Imunostimulant: může pomoci posílit imunitní systém.
Kurkuma (kurkuma):
Kurkumin: Hlavní aktivní sloučenina kurkumy je kurkumin, polyfenol s pozoruhodnými vlastnostmi:
Silné protizánětlivé: Je to jedna z nejuznávanějších a nejznámějších vlastností kurkuminu. Pomáhá bojovat proti chronickému zánětu, který je spojen s různými chorobami.
Antioxidant: Kurkumin je silný antioxidant, který pomáhá neutralizovat volné radikály v těle, které způsobují poškození buněk a přispívají ke stárnutí a nemoci.


Antimikrobiální: Studie ukázaly, že kurkumin může mít aktivitu proti určitým bakteriím, včetně Staphylococcus aureus, stejně jako houby a viry.
Imunomodulační: může pomoci regulovat a posilovat imunitní systém.
Kombinovaná synergie:
Když se med a kurkuma spojí, mohou nabídnout širší účinek: med působí jako vozidlo pro kurkumu, zlepšuje její spotřebu a její jednotlivé vlastnosti se navzájem doplňují. Kurkuma se nejlépe absorbuje v přítomnosti černého pepře (piperin), takže přidání špendlíku do této směsi může zvýšit jeho biologickou dostupnost.

Jak připravit a použít „přirozené antibiotikum“ medu a kurkumy
Tento „příjmy“ je další formou pravidelné spotřeby, která si užívá obecných výhod.

Složení:

100 g čistého medu (nejlépe organický a nepasteurizovaný)
1 polévková lžíce kvalitní kurkumy
¼ Tsp Ground Black Pepper (volitelné, ale doporučeno pro absorpci)
Nádobí:

Skleněná nádoba se vzduchotěsným víkem
Lžíce nebo špachtle
Instrukce:

V čisté skleněné nádobě přidejte med.
Přidejte kurkumový prášek a mletá černý pepř (pokud použijte).
Velmi dobře promíchejte lžičkou nebo špachtlí, dokud homogenní a dobře začleněná složka. Med může být muset být trochu teplý ve vodní lázni, pokud je velmi krystalizovaný, aby byl snazší.
Způsob spotřeby:

Pro obecnou pohodu a imunologickou posílení: Vezměte 1 lžičku této směsi jednou nebo dvakrát denně.
Pro symptomy nachlazení/chřipky nebo bolest v krku: vezměte 1 lžičku 3 až 4krát denně. Může být konzumován čistým, zředěným v malé teplé vodě nebo čaji nebo přidat do šťáv nebo vitamínů.
Skladování:

Uložte ve vzduchotěsném hrnci na chladném, suchém místě daleko od přímého světla slunce. Nemusí to být chlazeno, protože med je přírodní konzervační látka.