Zde je jednoduchý, ale skvělý recept, který se připravuje s kondenzovaným mlékem, takže bude zaručeně krémová a perfektní konzistence dosáhnete s minimálním mícháním. Navíc je to základní recept, který si můžete upravit podle svých představ!

Zmrzlina bez výrobníku zmrzliny: Recept na krémový zázrak! 😋
Tato metoda je založena na tom, že kombinace kondenzovaného mléka a šlehačky je tak stabilní, že si zachovává svou krémovitost i po zmrazení a nemrzne.

Ahoj:
500 ml studené šlehačky (minimálně 30 % tuku)
1 tuba (cca 397 g) slazeného kondenzovaného mléka (i studeného)
1 lžička vanilkového extraktu (nebo 1 balíček vanilkového cukru)
Nápady na ochucení (volitelně):

Čokoláda: 2–3 lžíce kakaového prášku, nasekaná čokoláda, čokoládové lupínky
Ovoce: 150–200 g rozmačkaného nebo nasekaného čerstvého/mraženého ovoce (např. jahody, maliny, broskve)
Káva: 2–3 lžíce silné, vychladlé kávy nebo 1–2 lžíce instantní kávy rozpuštěné v troše horké vody
Sušenka: Drcené Oreo nebo jiné sušenky
Arašídy: 2–3 lžíce Nutelly nebo jiného arašídového másla
Rum-ořechy: 2 lžíce rumové příchutě nebo rumu, 3–4 lžíce mletých vlašských ořechů
Doporučeno:
Nahé osoby
Elektrický šlehač (nebo silný ruční šlehač)
Forma na chleba, plastová nádoba vhodná do mrazáku nebo jiná těsně uzavřená nádoba na zmrazení
Citace:

1. Připravte si ingredience 🧊
   Ujistěte se, že šlehačka i kondenzované mléko jsou důkladně vychlazené. To je nezbytné pro dosažení perfektní konzistence. Ideální je nechat je alespoň 24 hodin v lednici.
2. Vyšlehejte šlehačku ☁️
   Ve velké, studené míse vyšlehejte elektrickým šlehačem studenou šlehačku do tuha. Důležité je, aby pěna byla dostatečně tuhá, aby udržela šlehačku.
3. Přidejte kondenzované mléko a dochuťte 🥣
   
   
   Když je šlehačka tuhá, přidejte studené slazené kondenzované mléko a vanilkový extrakt.
   Na nejnižší stupeň elektrického mixéru (nebo ručně, velmi opatrně) vyšlehejte kondenzované mléko se šlehačkou. Cílem není pěnu úplně rozbít, ale obě ingredience důkladně smíchat a získat jednotnou, krémovou hmotu.
   Nyní je čas dochutit! Pokud chcete čokoládu, ovoce nebo kávu, vmíchejte dochucovadlo dle vašeho výběru. Pokud používáte ovoce, nemixujte ho úplně do hladka, aby v něm zůstaly malé kousky.
4. Zmrazování ❄️
   Nalijte zmrzlinovou směs do nádoby vhodné do mrazničky, těsně uzavřené (např. do formy na chleba nebo plastové krabice). Uhlaďte vršek.
   Nádobu pevně přikryjte a dejte ji do mrazáku alespoň na 6 hodin, nejlépe však přes noc, aby zcela ztuhla a zmrzla.
   
   
5. Podávání 🍦
   Zmrzlinu vyjměte z mrazáku několik minut před podáváním (asi 5–10 minut), aby trochu změkla a snáze se podávala.
   Nabírejte ji do kopečků a ozdobte čerstvým ovocem, čokoládovou omáčkou, šlehačkou nebo nasekanými ořechy.
   Užijte si domácí, krémovou zmrzlinu, na jejíž výrobu jste nepotřebovali speciální stroj! Tento recept ve vás může opravdu zažehnout zmrzlinovou posedlost!

V jaké příchuti byste tuto zmrzlinu bez strojku vyzkoušeli jako první?