Hledáte rychlý, snadný a naprosto lahodný veganský recept na sušenky? Tyto sušenky z pouhých 5 ingrediencí jsou přesně to, co potřebujete! Jsou ideální, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete strávit hodiny pečením. Navíc jsou skvělé pro všechny, kdo se vyhýbají živočišným produktům.
Ingredience:
- 1 zralý banán (čím zralejší, tím sladší a lépe spojí)
- 1 šálek (cca 90 g) ovesných vloček (jemné nebo hrubé)
- 1/2 šálku (cca 80 g) arašídového másla (hladké nebo křupavé, neslazené)
- 1/4 šálku (cca 40 g) veganských čokoládových peciček (nebo nasekané veganské čokolády)
- 1-2 lžíce javorového sirupu nebo agávového sirupu (volitelné, pokud chcete sladší sušenky, záleží na sladkosti banánu a arašídového másla)
Volitelné přísady (pokud chcete přidat více chuti a nemusíte se držet jen 5 ingrediencí):
- 1/2 lžičky skořice
- Špetka soli (zvýrazní chuť)
- Nasekané ořechy nebo semínka (chia, lněná, slunečnicová)
- Vanilkový extrakt
Potřebné vybavení:
- Pečicí plech
- Pečicí papír
- Vidlička nebo šťouchadlo na brambory
- Velká mísa
Postup:
1. Příprava trouby a plechu 🔥
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Připravte si pečicí plech a vyložte ho pečicím papírem.
2. Smíchání ingrediencí 🥣
- Ve velké míse rozmačkejte zralý banán vidličkou, dokud nebude mít kašovitou konzistenci.
- Přidejte ovesné vločky, arašídové máslo a veganské čokoládové pecičky (a případně javorový/agávový sirup, pokud ho používáte).
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud se nevytvoří jednotná, lepivá hmota. Použijte lžíci nebo ruce.
3. Tvarování sušenek 🍪
- Z připravené hmoty odebírejte lžící nebo rukama menší porce a tvarujte z nich sušenky. Velikost je na vás, ale snažte se, aby byly zhruba stejné, pro rovnoměrné propečení.
- Položte sušenky na připravený pečicí plech s dostatečnými rozestupy.
- Jemně je připlácněte vidličkou nebo dlaní, protože se během pečení příliš neroztečou.
4. Pečení ♨️
- Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut, nebo dokud okraje sušenek nezačnou lehce zlátnout a sušenky budou na dotek pevné.
- Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti sušenek a vašem typu trouby.
5. Chlazení a servírování 🍽️
- Vyjměte sušenky z trouby a nechte je 5 minut chladnout na plechu, než je opatrně přemístíte na mřížku k úplnému vychladnutí.
- Po vychladnutí budou sušenky pevnější a křupavější.
- Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu několika dní.
Tyto veganské sušenky jsou skvělou volbou pro rychlou svačinku, k snídani nebo jako zdravější dezert. Užívejte si!
Jakou volitelnou přísadu byste do svých sušenek přidali?