To zní moc roztomile! 🐐🍯 Pojem „mini koza a medové koláčky“ se dá interpretovat mnoha způsoby, takže píšu pár nápadů, abyste viděli, co si myslet a jakým směrem se vydat:

🐐🍪 1. „Mini koza“ jako téma: medové koláčky se zvířaty pro děti
Představte si: mini perníčky ve tvaru kozy, řekněme pro děti, velikonoční nebo vesnická pouť. Zde je základní recept:

Mini perníčky ve tvaru kozy
Ingredience:

300 g mouky
100 g moučkového cukru
1 lžička jedlé sody
1 lžíce směsi koření na perník
1 vejce
80 g másla
100 g medu
Příprava:

Zahřejte máslo a med.
Smíchejte suché ingredience a přidejte směs medu a másla a vejce.
Vypracujte těsto, nechte 1 hodinu odpočinout v lednici.
Roztáhněte ho a vložte tvary ve tvaru kozy (nebo použijte hladký kruhový tvar a nakreslete kozy polevou).
Pečte při 180 °C 8–10 minut.
Po vychladnutí ozdobte cukrem nebo napište mini kozy.
🍯🐐 2. Medové koláčky s kozím mlékem / kozím sýrem – pro dospělé, gurmány
Pokud se „mini koza“ vztahuje k ingrediencím (např. kozí mléko, kozí sýr), zde je opravdu speciální recept:

Mini koláč s kozím sýrem a medem (slano-sladké svačinky)
Ingredience (na cca 12 mini koláčů):

1 balení listového těsta
100 g měkkého kozího sýra
2 lžíce medu
1 lžička čerstvého tymiánu (nebo sušeného)
1 vejce (na promazání)
Ořechy nebo pekanové ořechy navrch (volitelně)
Příprava:

Listové těsto nakrájejte na čtverce 6 × 6 cm.
Doprostřed vložte malý kousek kozího sýra, posypte medem a posypte ho.
Přeložte napůl (trojúhelník nebo svazek) a okraje přitlačte.
Potřete vejci a posypte vlašskými ořechy. Pečte při 180 °C 15–20 minut dozlatova. Perfektní víno nebo předkrm na slavnostní večeři.

Chcete raději roztomilý sušenku pro děti? Nebo nápad na gastro dárek? Ráda vám s tím pomůžu!