Skvělý nápad! Cuketa je skvělou ingrediencí, protože má nízký obsah kalorií a lze ji použít mnoha způsoby. A masové kuličky jsou oblíbené u mnoha lidí. Zde je jednoduchý recept na cuketové masové kuličky, ideální pro dietní kousky:

Snadné cuketové masové kuličky pro dietní hubnutí

Ingredience (pro cca 15-20 kusů):

500 g libového mletého masa (např. kuřecích prsou, krůtích prsou nebo libového hovězího masa)
1 střední cuketa (cca 200–250 g), nastrouhaná
1 malá červená cibule, nadrobno nakrájená
1 rozdrcený stroužek česneku
1 vejce
3-4 lžíce ovesných vloček nebo strouhanky (lze použít i celozrnné obiloviny)
2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky
1 lžička sušeného oregana nebo bazalky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti.
Trocha olivového oleje na smažení (volitelně)
Příprava:

Příprava cukety: Nastrouhanou cuketu dejte do cedníku nebo kuchyňské utěrky a vymačkejte přebytečnou vodu. To je důležité, aby masové kuličky příliš nenavlhly.
Směs ingrediencí: Ve velké míse smíchejte mleté ​​hovězí maso, rozdrcenou cuketu, nadrobno nakrájenou červenou cibuli, rozdrcený česnek, vejce, ovesné vločky nebo strouhanku, nasekanou petrželku a suché koření. Osolte a opepřete.
Míchání těsta: Těsto dobře prohněťte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nespojí.
Tvarování kuliček: Mokrýma rukama vytvarujte ze směsi kuličky velikosti vlašského ořechu.
Pečení nebo vaření v páře:

Pečení v troubě (možnost bez oleje): Masové kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu cca. Pečte 20 až 25 minut nebo dokud nebude propečené a lehce zhnědlé.
Smažte na pánvi (s trochou oleje): Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Vložte masové kuličky do pánve a smažte dozlatova a do propečeného stavu (asi 15 až 20 minut).
Pomalé vaření: Masové kuličky můžete také vařit v zeleninovém vývaru nebo rajčatové omáčce. V tomto případě vložte masové kuličky do vroucího vývaru a vařte je cca. Pečte 15-20 minut, dokud nebude propečené.

Postup: Cuketové masové kuličky podávejte s vaší oblíbenou přílohou (např. zeleninový salát, dušená zelenina, těstoviny nebo hnědá rýže) a omáčkou na namáčení (např. kořeněnou jogurtovou omáčkou).
Tipy na dietnější verzi:

Použijte extra libové mleté ​​hovězí maso.
Ovesná kaše nebo celozrnná strouhanka obsahují více vlákniny.
Při pečení v troubě můžete minimalizovat množství používaného oleje.
Klidně dochuťte kořením a čerstvou zeleninou.
U omáček vybírejte nízkokalorické varianty.
Užijte si tyto snadné a lahodné cuketové masové kuličky! Budou nepochybně skvělou volbou pro váš jídelníček.