Je mi líto, ale upéct skutečný klasický jablečný koláč za 5 minut v troubě není možné. Příprava těsta a doba pečení také trvají déle.

Můžu se s vámi ale podělit o velmi rychlý a snadný recept na „falešný jablečný koláč“, který lze připravit během několika minut a pokud máte doma listové těsto, lze ho také během chvilky upéct! Není to koláč v tradičním slova smyslu, ale chuť a vůně mi ho připomínají.

Ultrarychlý jablečný koláč z listového těsta (hotový asi za 20 minut)

Ingredience:

1 balení (přibližně 225 g) čerstvého, vychlazeného listového těsta
1–2 střední jablka (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na tenké plátky)
2 lžíce cukru (podle chuti)
1 lžička mleté ​​skořice
1 lžíce rozpuštěného másla (na vymazání těsta)
Moučkový cukr na ozdobu (volitelně)
Příprava:

Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 200 °C (180 °C pro horkovzdušnou troubu). Vyložte plech pečicím papírem.

Příprava jablek: Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky.
Příprava těsta: Vybalte listové těsto z obalu. Položte ho na plech vyložený pečicím papírem.
Uspořádejte jablka: Listové těsto s plátky jablek uspořádejte tak, aby se mírně překrývaly. Posypte cukrem a skořicí.
Přeložte okraje těsta (volitelně): V případě potřeby přeložte okraje těsta dovnitř asi o 1,5 cm. 1–2 cm, aby se vytvořil malý okraj.

Potřete těsto: Potřete jablka a okraje těsta rozpuštěným máslem.
Pečení: Vložte plech do předehřáté trouby a pečte přibližně 15 až 20 minut, nebo dokud těsto nezezlátne a nezkřupe a jablka nezměknou.
Příprava: Vyjměte z trouby, nechte trochu vychladnout a posypte moučkovým cukrem (dle chuti). Chutná lépe, když je teplý!
Tento recept není tradiční, časově náročný jablečný koláč, ale křupavé listové těsto a chuť jablka a skořice vedou k velmi lahodnému a rychlému dezertu! Dobrou chuť! 😊🍎