Ingredience
500 g dýně (oloupané a nakrájené na kostičky)
500 g brambor (oloupaných a nakrájených na kousky podobné dýni)
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička hrubé soli (nebo dle chuti)

1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
1/2 čajové lžičky česnekového prášku (volitelně)
1 snítka čerstvého rozmarýnu (volitelně)
Příprava

1. Připravte si ingredience
   Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F).
   Oloupejte a nakrájejte dýni a brambory na stejně velké kousky, aby se rovnoměrně uvařily.
2. Dochuťte zeleninu
   Dýni a brambory dejte do velké mísy.
   Přidejte olivový olej, sůl, černý pepř a česnekový prášek (pokud ho používáte).
   Dobře promíchejte, aby všechny kousky byly dobře obalené zálivkou.
3. Pečte
   
   Zeleninu rozložte na plech vyložený pečicím papírem nebo lehce vymazaný tukem. Ujistěte se, že jsou v jedné vrstvě.
   Pro aromatičtější nádech zeleniny položte na ni snítku rozmarýnu (volitelně).
   Pečte 25–30 minut, v polovině pečení promíchejte, dokud těsto nezezlátne a po propíchnutí vidličkou nezměkne.
4. Podávejte
   
   Podávejte teplé jako přílohu nebo hlavní chod.
   Tipy
   Pro extra chuť můžete 5 minut před dokončením pečení přidat strouhaný parmazán.
   Pokud máte raději intenzivnější chuť, zkuste přidat špetku uzené papriky nebo kmínu.