Vynikající a jednoduchý dort s jablky a pomeranči se může skvěle hodit ke svačině! Zde je základní recept, který můžete obměňovat podle svého:

Jednoduchý mixovaný jablečný a pomerančový koláč

Ingredience:

1 velké jablko, oloupané a nakrájené na kostičky
Kůra a šťáva z 1 pomeranče
2 vejce
150 g cukru
1 dl oleje na vaření
200 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 špetka soli
Moučkový cukr na ozdobu (volitelně)
Příprava:

Předehřejte troubu na 180°C (160°C s ventilátorem). Menší plech (cca 20 × 30 cm) vyložte pečicím papírem.
Smícháme mokré ingredience: V míse smícháme metličkou nebo ručním mixérem vejce s cukrem, dokud nezačne blednout. Přidejte olej, pomerančovou kůru a pomerančovou šťávu. Dobře promíchejte.

Smícháme suché ingredience: V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Vypracujte těsto: Suché ingredience po troškách přidávejte k mokrým a jemně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Přidejte jablko: Přidejte do těsta nakrájené jablko.
Pečení: Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. V předehřáté troubě cca. Pečte 30 až 40 minut, nebo dokud není povrch zlatavě hnědý a zapíchnuté párátko nevyjde čisté.
Chlazení a podávání: Koláč nechte vychladnout na pánvi a poté nakrájejte na plátky. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.
Tipy a varianty:

Koření: Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat špetku skořice nebo mletého kardamomu.
Vlašské ořechy nebo mandle: Do těsta můžete přimíchat i nasekané vlašské ořechy nebo mandle.
Poleva: Vychladlý koláč můžeme pokapat pomerančovou polevou (moučkový cukr smíchaný s trochou pomerančové šťávy).
Ostatní ovoce: Kromě nebo místo jablek můžete použít jiné nakrájené ovoce, jako jsou hrušky.
Užijte si tuto lahodnou svačinu!