Tento recept na nepečené čokoládové sušenky je vynikající pochoutka, která se spojí během okamžiku. Je to perfektní dezert, pokud máte chuť na něco sladkého, ale nemáte čas nebo chuť péct.

Ingredience:

200 g hořké čokolády (alespoň 70 % kakaa)
100 g másla
3 lžíce medu nebo javorového sirupu
200 g drcených sušenek (např. ovesné sušenky, trávicí sušenky)
100 g ořechů nebo jiných semínek (nahrubo nasekaných)
50 g sušeného ovoce (např. rozinky, brusinky)
špetka soli
Příprava:

Rozpusťte čokoládu:
Čokoládu a máslo rozpustíme v žáruvzdorné misce nad hrncem s vroucí vodou nebo v mikrovlnné troubě na nízký výkon.
Míchejte do hladka a přidejte med nebo javorový sirup.
Směs na sušenky:
Ve velké míse smíchejte rozdrcené sušenky, ořechy nebo semínka, sušené ovoce a špetku soli.

Smíšený:
Čokoládovou směs nalijte do směsi sušenek a dobře promíchejte.
Lisovaný:
Malý plech vyložte pečicím papírem.
Směs nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete.
Dobře přitlačte, aby byla kompaktní.
Chlazení:

Tác dejte do lednice alespoň na 2-3 hodiny, nebo dokud tyčinky úplně neztuhnou.
Nakrájený:
Odřízněte tyče na požadovanou velikost.
Podáváme samotné nebo se šlehačkou či ovocem.
Tipy a varianty:

Čokoláda může být mléčná čokoláda, bílá čokoláda nebo jejich kombinace.
Místo ořechů můžete použít mandle, lískové ořechy, pistácie nebo jiná semínka.
Ořechy můžete nahradit i kandovaným ovocem.
Vrchy tyčinek můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou, strouhaným kokosem nebo cukrovou posypkou. Pokud máte rádi pikantní chutě, můžete do směsi přidat trochu skořice, zázvoru nebo kardamomu.
Tyčinky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden.
Užijte si to!