Francouzský toast je jednoduchá, ale chutná snídaně nebo dezert, který může být perfektní volbou pro víkendovou pochoutku. Zde je základní recept spolu s několika tipy a variacemi, aby byl ještě chutnější:

Ingredience:

4 krajíce chleba (nejlépe tvrdého)
2 vejce
1 dl mléka
1 polévková lžíce cukru
1 lžička vanilkového cukru
1/2 lžičky skořice (volitelné)
2 lžíce másla nebo oleje na smažení
Příprava:

V míse prošlehejte vejce, mléko, cukr, vanilkový cukr a skořici (pokud používáte).
Plátky chleba namáčíme z obou stran do vaječné směsi.
Na pánvi rozpustíme máslo nebo olej a plátky chleba opečeme z obou stran dozlatova.
Podáváme horké, s moučkovým cukrem, javorovým sirupem, marmeládou, ovocem nebo šlehačkou.
Tipy a varianty:

Chléb: Nejlepších výsledků dosáhnete, když použijete starý chléb, jako je bageta, brioška nebo toast.
Dochucení: Do vaječné směsi můžete přidat i trochu pomerančové nebo citronové kůry.
Náplň: Plátky chleba můžeme plnit marmeládou, Nutellou nebo ovocem.

Pečení: Toasty můžete péct i v troubě. Namočené plátky chleba dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180°C 10-15 minut do zlatova.
Prezentace: Toasty mohou být doplněny čerstvým ovocem, jako jsou jahody, maliny nebo banány.
Croque Monsieur: Chutná verze francouzského toastu, kde se plátky chleba plní šunkou a sýrem a poté se smaží.
Důležité:

Nenamáčejte plátky chleba ve vaječné směsi příliš dlouho, jinak by se rozmočily.
Pánev by měla být dostatečně rozpálená, aby se toast rychle propekl a nenasával olej.
Toasty ihned podávejte, aby byly teplé a křupavé.
Dobrou chuť!