Už jste někdy zkoušeli udělat dort “Napoleon” s tvarohovým krémem? Je tak jemný, že se v ústech jednoduše rozpustí. Tento dezert bude chutnat naprosto každému.

K přípravě dortů budete potřebovat:

• Mouka – 250 gramů;
• Máslo – 60 gramů;
• Cukr – 100 gramů;
• Sýr – 240 gramů;
• Kuřecí vejce – 1 ks;
• Vanilin – 2 gramy;
• prášek do pečiva na těsto – 5 gramů;
• Ořechy – na ozdobu.

K přípravě krému budete potřebovat:

• Kravské mléko – 900 ml.;
• Cukr – 150 gramů;
• Slepičí vejce – 4 ks;
• Vanilin – 2 gramy;
• Máslo – 120 gramů;
• Kukuřičný škrob – 40 gramů.

Jak vařit:

1. Smíchejte máslo se solí a cukrem. Přidejte sýr, vejce a míchejte do hladka.
2. Poté přidejte vanilku, prášek do pečiva a prosátou mouku. Uhněteme těsto. Měl by být jemný a nelepit se na ruce.
3. Těsto rozdělte na 12 dílů, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 40 minut odpočinout v lednici.
4. Každý kousek vyválejte do tenkého koláče a propíchněte ho vidličkou.
5. Pečeme 7 minut při teplotě 185 stupňů.
6. Horké koláčky ihned krájejte o průměru 18 cm.Zbytek koláčků nechte na ozdobu.
7. Připravte si krém. Vyšlehejte vejce, cukr, škrob a vanilku. Zalijeme trochou mléka a promícháme.
8. Poté dejte pánev na sporák a postupně přilévejte mléko. Míchejte a vařte, dokud krém nezhoustne.
9. Poté přidáme máslo, promícháme a necháme vychladnout. Krém zakryjte polyethylenem a nechte vychladnout.
10. Zbytek koláčů a ořechů rozdrťte mixérem.
11. Každý dort namažte krémem, vytvarujte dort.
12. Vršek ozdobíme drobenkou a ořechy.
13. Počkejte pár hodin, než dort nasákne a podávejte.

Pěkný čajový dýchánek!