Takové maso bude ozdobou vašeho stolu. Po přípravě takové pochoutky už nekoupíte uzeniny z obchodu.

Ukazuje se, že je velmi jemné, aromatické a šťavnaté.

K přípravě pokrmu budete potřebovat:

• Vepřové maso – 2000 gramů;
• Koření pro korejskou mrkev – 25 gramů;
• Sójová omáčka – 100 ml;
• Pitná voda – 100 ml.;
• Citronová šťáva – ½ citronu;
• Kuchyňská sůl.

Jak vařit:

1. Vezměte hlubokou misku a promíchejte všechny ingredience.
2. Maso omyjte a vložte do plastového sáčku.
3. Hotovou směs nalijte do sáčku na maso.
4. Uvolněte vzduch a utěsněte sáček.
5. Maso dáme na 24 hodin do lednice. Nezapomeňte maso čas od času obrátit.
6. Poté maso vyjmeme a omotáme kuchařskou nití. Zabalte kus do alobalu na pečení.
7. Maso pečeme 2,5 hodiny při teplotě 190 stupňů.
8. Maso necháme ve fólii vychladnout.
9. Poté dejte přes noc zpět do lednice.
10. Maso vyjmeme, odstraníme alobal a provázky.
11. Maso nakrájíme na tenké plátky a podáváme.

Dobrou chuť!