Tento tvarohový koláč je velmi chutný a aromatický.

Tvarohová hmota je harmonicky spojena s těstem. Zkus to!

Ingredience na těsto:

• máslo – 100 g;
• vejce – 1 ks;
• cukr – 0,5 šálku;
• kakao – 1 polévková lžíce. L.;
• cítit se nemocně;
• prášek do pečiva – 0,5 lžičky.

Ingredience na sýrovou hmotu:

• vejce – 8-10 ks;
• měkký sýr (mastný) – 2 kg;
• cukr – 1,5-2 šálky;
• citronová (nebo pomerančová) kůra;
• škrob – 2 polévkové lžíce. L.;
• vanilin.

Příprava krok za krokem:

1. Ingredience smícháme, uhněteme těsto, rozdělíme na dvě části, jednu dáme do lednice a druhou do mrazáku.
2. Suroviny na tvarohovou hmotu rozmixujte mixérem dohladka.
3. Připravte si formu na pečení, těsto z lednice rovnoměrně rozetřete do formy.
4. Druhá vrstva je tvarohová hmota.
5. Navrch potřeme těsto z mrazáku.
6. Pečeme v troubě při teplotě 160-170 stupňů asi 50 minut.
7. Nechte vychladnout, vyjměte z formy.