Nyní připravíme dezert s tureckými tóny. Vaší pozornosti doporučujeme recept na velmi chutnou baklavu.

Budete potřebovat:

• Domácí zakysaná smetana – 250 ml;
• Kuřecí žloutky – 5 ks;
• Máslo – 300 g;
• Pšeničná mouka – 800 g;
• Jedlá soda – ¼ lžičky;
• Sůl – 2 g;
• Cukr – 750 g;
• Vlašské ořechy – 300 gr.;
• Přírodní med – 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

1. Změklé máslo smícháme se zakysanou smetanou, přidáme 4 žloutky.
2. Do směsi přidejte 250 gramů cukru, soli a sody.
3. Postupně začněte zavádět prosátou mouku a hněteme těsto.
4. Vložte jej do plastového sáčku a odešlete do chladničky po dobu 60 minut.
5. Nasekané ořechy smícháme s 500 gramy cukru.
6. Těsto rozdělte na 4 díly, 2 – větší a 2 – menší.
7. Většinu rozválejte na tenkou vrstvu – to bude spodní vrstva.
8. Na tuto vrstvu položte náplň.
9. Menší pak vyválejte a dejte navrch. Pak opět náplň a menší vrstva. Poté opět ořechová náplň a závěrečná, větší vrstva.
10. Hotový dezert potřeme žloutkem. Nakrájíme na kosočtverce a navrch položíme půlku vlašského ořechu.
11. Dezert pečeme 40 minut při teplotě 180 stupňů.
12. Po 30 minutách baklavu vyndáme a potřeme medem.
13. Poté dopečte na posledních 10 minut.

Pěkný čajový dýchánek!