Léto končí a začíná houbařská sezóna. Nabízíme k přípravě velmi chutné marinované hříbky.

Stanou se ozdobou vašeho svátečního stolu. Vaše rodina bude s takovou pochoutkou spokojená.

K vaření budete potřebovat:

• Bílé houby;
• Pitná voda – 1000 ml.;
• Kamenná sůl – 2 polévkové lžíce. L.;
• Cukr – 100 gr.;
• Potravinářský ocet – 100 ml;
• Bobkové listy – 2 ks;
• Hřebíček – 2 ks;
• Nové koření – 2 ks.

Jak udělat:

1. Vezměte rendlík, nalijte vodu a přidejte sůl, pepř, bobkové listy, cukr a hřebíček. Vařte a vařte 5 minut. Poté přidejte ocet a vypněte oheň.
2. Houby důkladně omyjte. Dejte je do hrnce, zalijte studenou vodou a vařte.
3. Poté vodu slijte.
4. Znovu zalijeme vodou, přidáme koření podle chuti. Vařte houby, nezapomeňte odstranit pěnu. Když jsou houby hotové, usadí se na dně.
5. Pomocí děrované lžíce je vložte do sterilizovaných sklenic a naplňte je solným roztokem, který jste si připravili dříve.
6. Zakryjte víčky a sterilizujte sklenice. S objemem 1l. – sterilizovat 60 minut a 500 ml. – 35 minut.
7. Našroubujte víčka a nechte vychladnout.