Nabízíme poměrně snadný recept na výrobu lahodných a sladkých koblih. Mnoho hospodyňek se s tímto pokrmem nerado obtěžuje, protože to zabere spoustu vašeho drahocenného času. Podle tohoto receptu je budete neustále připravovat, abyste potěšili své příbuzné a přátele.
Budete potřebovat:
- Voda při pokojové teplotě – 150 ml.;
- Cukr – 1 polévková lžíce;
- Droždí – 5 gr.;
- Pšeničná mouka – 2 šálky, možná trochu více;
- Vanilkový cukr – 10 g;
- Kuřecí vejce – 1 ks;
- Krupicová krupice – 100 gr.;
- Olej – 2 polévkové lžíce;
- Pomerančová slupka;
- Moučkový cukr nebo poleva.
Způsob vaření:
- Vezměte hlubokou misku, nalijte vodu, přidejte droždí, cukr a 1 hrnek prosáté mouky. Promíchejte a nechte 10-15 minut.
- V jiné misce vyšleháme kuřecí vejce s vanilkovým cukrem a olejem.
- Obě směsi spojíme a přidáme krupici.
- Přidejte další sklenici prosáté mouky.
- Odstraňte kůru z jednoho pomeranče.
- Přidejte ji do těsta a prohněťte. Mělo by být měkké a elastické.
- Těsto rozválejte v tenké vrstvě o tloušťce 0,5–0,7 mm a pomocí speciálních forem vykrajujte koblihy.
- Hotové koblihy smažte v rostlinném oleji na pánvi.
- Položte koblihy na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Před podáváním ozdobíme moučkovým cukrem nebo polevou.
Pěkný čajový dýchánek