Zkuste vařit velmi chutné a křupavé kotlety, ale ne z masa. Připravují se z lilku. Takovou lahůdku jste ještě neochutnali. Připravují se poměrně rychle a výsledek je neuvěřitelný.

K vaření budete potřebovat:

• Čerstvé lilky – 2 ks;
• Slepičí vejce – 3 ks;
• Pšeničná mouka;
• strouhanka;
• Rafinovaný olej;
• Sůl;
• Pepř.

Způsob vaření:

1. Odstraňte slupku z lilku. Nakrájejte na tenké plátky.
2. Osolíme a necháme 10 minut odstát, aby se odstranila hořkost.
3. Poté plátky nakrájejte jako běžné kotlety.
4. Rozšleháme vejce, přidáme koření.
5. Každou kotletu namáčejte nejprve ve vejcích, pak v mouce, pak znovu ve vejcích a nakonec ve strouhance.
6. Vložte na pánev a smažte dozlatova.
7. Přebytečný tuk odstraňte papírovou utěrkou.