Nabízíme recept na jedno z libových jídel, které vám bude opravdu chutnat. Připravíte kulinářské mistrovské dílo z minima surovin a překvapíte své příbuzné a přátele. Toto jídlo se nazývá pohanka s houbovou majonézou.

Pro Řeky je nutné:

• Pohankové krupice – 200 gr.;
• Brambory – 6 ks;
• Cibule – 1 ks;
• Strouhanka;
• Sůl.

Na omáčku potřebujete:

• Nakládané houby – 200 g;
• Rafinovaný olej – 100 g;
• Česnek – 3 stroužky;
• Sůl.

Způsob vaření:

1. Brambory uvaříme ve slupce. Očistíme a nastrouháme na struhadle na řepu.
2. Vařte pohankovou kaši.
3. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na pánvi.
4. Všechny ingredience smíchejte dohromady.
5. Udělejte placičky, namáčejte ve strouhance a smažte na pánvi dozlatova.
6. Připravíme omáčku. Houby omyjte pod tekoucí vodou.
7. Do mísy mixéru dejte houby a česnek, začněte mlít a postupně přidávejte olej. Měla by vzniknout krémová směs.

Hotové pohankové řízky podávejte na stůl spolu s omáčkou.