Raději si zapište velmi jednoduchý recept na nakládané zelí. Ukázalo se, že je velmi křupavé a osloví ty, kteří rádi experimentují s příchutěmi.

Tato lahoda na svátečním stole dlouho nevydrží.

Budete potřebovat:

• Zelí – 1 když;
• Česnek – 3 stroužky;
• Čerstvá řepa – 1 ks;
• Voda – 1500 ml.;
• Kuchyňská sůl – 90 g;
• Cukr – 200 gr.;
• Stolní ocet – 1 sklenice;
• Rafinovaný olej – 150 g.

Jak udělat:

1. Zelí nakrájejte na malé čtverečky o velikosti 2 cm x 2 cm.
2. Řepu lze strouhat na struhadle s velkými otvory.
3. Česnek nakrájíme na tenké plátky.
4. Vezměte třílitrovou plechovku a rozložte zelí, česnek a řepu ve vrstvách.
5. Připravte si marinádu. Přidejte koření do hrnce s vodou a přiveďte k varu.
6. Nalijte solanku do sklenice.
7. Sklenici uzavřeme kapronovým víčkem a necháme 24 hodin louhovat.
8. Poté nalijeme na talíř a podáváme.

Dobrou chuť!