Domácí pečivo je velmi chutné. A perníčky jsou oblíbenou pochoutkou dětí. Připravte si tyto báječné domácí perníčky na kefíru.

Ingredience:

• vejce – 2 ks;
• kefír – 350 ml;
• med – 1 polévková lžíce. L.;
• cukr – 1,5 šálku;
• rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. L.;
• mouka – 4 šálky;
• soda – 1 lžička.

Příprava krok za krokem:

1. Vejce ušlehejte s cukrem a medem (1 vejce si dejte stranou a bílky oddělte na fudge, 3 lžíce cukru si také nechte na fudge).
2. Nalijte sem kefír a olej, prošlehejte.
3. Mouku prosejeme, přidáme ke směsi.
4. Přidejte sodu a vypracujte těsto.
5. Těsto vyválejte (asi 1 cm silné), vytlačte tvary.
6. Plech vyložte pečicím papírem, na plech položte formičky.
7. Pečeme v troubě 25 minut při teplotě 190 stupňů.
8. Připravte fondán: vyšleháme bílek se 3 lžícemi. l. cukr
9. Vyndejte perník z trouby a potřete rozšlehaným bílkem.
10. Pečte dalších 10 minut.

Perník je hotový. Dobrou chuť!