Tento cheesecake vás ohromí svým vzhledem. Obzvláště okouzlující ve střihu. Dnes vám řeknu, jak vyrobit toto úžasné pečivo.

Šachový tvarohový koláč

Těsto :

5. století lžíci oleje

5. století lžíce vody

1 sklenice cukr

2–3 lžíce. kakaové lžíce

5 žloutků

5 bílkovin

1 sklenice mouka

1 balení prášek na pečení

Tvarohová hmota:

1 kg sýra

5 vajec

cukr

150 g másla

vanilka

3 Čl. lžíce škrobu

Příprava:

Svaříme olej, vodu, cukr a kakao. Nechte vychladnout.

Přidejte 5 žloutků, 1 sklenici. mouka, 1 bal prášek do pečiva, vmíchejte rozšlehané bílkoviny. Vše důkladně promícháme a nalijeme do formy.

Pečte, dokud nebude hotová. Studený koláč nakrájejte na 7 proužků. 

Sýr protlačíme lisem a smícháme s cukrem a žloutky. Přidejte máslo a vanilku. 

Přidejte jednotlivé bílky a vmíchejte do sýra. 

Do formy vložte hnědé proužky a mezi ně vložte sýr. Druhou vrstvu položte na opačnou stranu: na proužky položte sýr. 

Pečeme 50 minut na 170 stupňů. 

Dobrou chuť!