Chutný koláč s náplní z mletého masa, žampionů a sýra

Potřebné ingredience:

• 2 cibule
• 3 vejce
• 350 g žampionů
• 150 g strouhaného sýra
• 750 g mletého masa
• pár snítek kopru
• Olej, sůl a pepř
• 2 koláčové listy
• 3 lžíce smetany
• 2 žloutky, na mazání

Způsob přípravy:

Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na troše oleje.
Když cibule změkne, přidáme očištěné a nadrobno nakrájené houby a dále vaříme další 2 minuty.
Poté přidáme mleté ​​maso, omytý a nadrobno nasekaný kopr, osolíme, opepříme, zalijeme 100 ml vody a dobře promícháme.

Vařte na mírném ohni 15-20 minut, dokud maso nezmění barvu, poté přidejte sýr, dobře promíchejte a stáhněte z plotny.
Směs necháme trochu vychladnout, poté přidáme rozšlehaná vejce a mícháme do hladka.

Plát koláče rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a propícháme z místa na místo.
Masovou náplň rovnoměrně rozprostřete na plát koláče a poté náplň přikryjte druhým plátem koláče. Z místa na místo propíchejte vidličkou, poté potřete plát směsí smetany a žloutku.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia a koláč pečeme 35-40 minut, záleží na troubě.
Když se koláč oddálí od stěn formy a je hnědý, vyndejte ho z trouby a nechte na pánvi vychladnout.
Po mírném vychladnutí můžeme krájet a podávat.

Vychutnejte si to s chutí!

Zdroj: coolinarika.com