Pizza připravená z polotekutého těsta. Chutné, rychlé a bez přílišných problémů!

Přestože je recept jednoduchý a rychlý, výsledný pokrm chutná každému! Hodí se pro ty, kteří chtějí připravit něco chutného rychle, bez velkého trápení!

SLOŽENÍ:

Na těsto:

-450 ml sýra 2,5%;

– lžička hydrogenuhličitanu sodného;

-2 vejce;

– lžíce cukru;

– lžička soli;

-2 polévkové lžíce rafinovaného slunečnicového oleje;

– 300 g mouky.

Na náplň:

– 300 g hub;

-cibule;

-250 g salámu, pažitky, šunky nebo směsi klobás (co máte v lednici);

– paprika;

-2 rajčata;

– 250 g sýra;

– 2-3 lžíce oleje;

– lžíce rajčatové omáčky;

– lžíce zakysané smetany.

Pizzu jsme pekli na obdélníkovém plechu o rozměrech 28 x 31 cm. Můžete použít i tác 25 x 35 cm. Pokud chcete získat pizzu s tenčí kůrkou, použijte pánev 30 x 40 cm.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Připravte náplň: cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky a očištěné houby na plátky.

2.Na malém množství oleje orestujte cibuli, dokud nezměkne. Poté přidejte houby a vše opékejte, dokud se veškerá tekutina v pánvi neodpaří. Nakonec dochutíme solí a mletým černým pepřem. Cibuli a houby necháme vychladnout.

3.Uzeniny, papriku a rajčata nakrájíme na kostičky.

4. Připravte těsto: v hluboké misce smíchejte kefír a jedlou sodu. Nechte je několik minut interagovat.

5. Přidejte sůl, cukr a vejce. Mixujte do hladka.

6. Přidejte olej. Míchat.

7. Postupně přidávejte prosátou mouku, dobře promíchejte metličkou, aby nebyly žádné hrudky. Měli byste získat homogenní těsto s konzistencí husté smetany.

8. Pizzu sestavte: těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.

9. Na získanou plochu postupně (ve vrstvách) rozprostřeme na kostičky nakrájené klobásy a papriky, osmažené žampiony s cibulí a na kostičky nakrájená rajčata (bez šťávy).