Takovou bujnou sušenku nakrájíte na 4-5 dortů a získáte základ pro dort s nejrůznějšími náplněmi a krémem.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• 5 vajec;
• cukr a mouka po 1 šálku;
• 1 sáček vanilkového cukru;
• 1-2 polévkové lžíce. kukuřičný škrob (možný je i bramborový).

<

Proces vaření

Vejce ušleháme do nadýchané hmoty, poté vlijeme cukr smíchaný s vanilkovým cukrem a ušleháme tuhou a hustou hmotu.

Smícháme mouku a škrob, prosejeme a po částech přidáváme k hmotě a šleháme na nízkou rychlost.

Formu zakryjte pergamenem, nalijte těsto.

Pečeme na 180 stupňů asi 45 minut.

Tip:  prvních 15 minut pečení neotvírejte dvířka trouby a po upečení nechte sušenku 10 minut v troubě. Když úplně vychladne, zabalte jej do fólie a odešlete na jeden den do lednice – tímto způsobem získáte velmi měkké koláče, jejichž okraje není třeba řezat, protože ztvrdnou.