Recept s obrázky krok za krokem – Originální a atraktivní předkrm ke svátečním jídlům – Připravuje se ze 3 vajec, 80 g mouky, 250 g červené řepy, 300 g smetanového sýra a…
Ingredience potřebné na vrch:
- 250 g červené řepy
- 3 vejce
- 1 lžíce olivového oleje
- 80 g mouky
- 1 lžička nastrouhané soli
- Půl lžičky cukru
Ingredience potřebné na náplň:
- 200 g filé ze sledě
- 300 g smetanového sýra
- 3 středně nakládané okurky
- Půl svazku kopru
Způsob přípravy:
Navrch propasírujte řepu na malém struhadle, poté ji smíchejte se žloutky, solí a olejem. Přimícháme i mouku.
Bílky vymícháme do pěny, přidáme cukr a dále mícháme, dokud nám nevznikne tuhá a lesklá pěna. Pěnu postupně zapracujte do řepné směsi, jemně a opatrně promíchejte stěrkou.
Plech vyložte pečicím papírem a přeneste na něj kompozici. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 15 minut.
Na náplň smícháme smetanový sýr s nadrobno nasekaným koprem a najemno nastrouhanými okurkami. Potřeme náplní na pult a také položíme kousky filé na dlouhou hranu.
Stočíme a roládu zabalíme do pečícího papíru. Roládu dejte na 1 hodinu do lednice.
Ochutnejte s chutí! Chuť k jídlu!
