Recept vysvětlený krok za krokem – Lahodný a aromatický domácí koláč – Domácí turecký med – Nugátový koláč

Potřebné ingredience:

• 2 pláty oplatek
• 7 vajec
• 14 lžic cukru
• 7 lžic mouky
• Půl lžičky prášku do pečiva
• 250 g rahat
• 250 g vlašských ořechů
• 1 balíček vanilkového cukru
• 250 g másla

Způsob přípravy:

Do kastrůlku dejte máslo. Přidejte polovinu cukru a žloutky a dejte rendlík na parní lázeň. Promícháme metličkou a směs zahříváme, dokud nezačne houstnout. Krém necháme úplně vychladnout.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh, postupně zapracujte zbytek cukru. Přidáme prosátou mouku spolu s práškem do pečiva. kousky sraček a ořechů, vanilkový cukr a stěrkou zhomogenizujeme.

Kompozici přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Sjednoťte a vložte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů na 12-15 minut. Po upečení necháme vršek vychladnout, dokud nedosáhne pokojové teploty.

Sestavení: plát oplatky, polovina krému, vršek bílků, zbylý krém, další plát oplatky. Přikryjte dort čistou kuchyňskou utěrkou a položte na něj závaží. Takto dort necháme několik hodin.

Ochutnejte s chutí! Chuť k jídlu!