Tento bramborovo-sýrový dort se velmi snadno připravuje a je tak chutný, že není možné zastavit se u jednoho sousta! Vřele je doporučujeme! Na chuť tohoto nadýchaného a chutného koláče s bramborami a sýrem nelze tak snadno zapomenout!

SLOŽENÍ:

– 140 g mouky (7 lžic bez špičky);

– 1 lžička soli;

– 90 ml teplého mléka (4,5 polévkové lžíce);

– 10 g másla (1 polévková lžíce);

– 2 střední brambory;

– 30 g majonézy (2 polévkové lžíce)

– 200-300 g tvrdého sýra;

– slunečnicový rostlinný olej na smažení.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Připravte těsto: z mouky, soli, mléka a měkkého másla (pokojové teploty) uhněteme v míse vláčné a homogenní těsto. Mísu přikryjte kuchyňskou utěrkou a dejte do lednice, zatímco budete připravovat náplň.

2. Připravte náplň: uvařte brambory, rozmačkejte je šťouchadlem, poté přidejte majonézu a promíchejte. Sýr dejte také přes velké struhadlo.

3. Na pomoučeném stole vyválejte kouli těsta na kulatý plát, do středu přidejte polovinu nastrouhaného sýra, navrch rozložte brambory a zakryjte zbytkem sýra.

4. Okraje plátu těsta shrneme do středu a dobře je slepíme. Dort otočte na opačnou stranu a válečkem jej znovu rozválejte, dokud nebude odpovídat velikosti vaší formy.

5. Rozpálíme pánev s trochou rostlinného oleje a koláč smažíme na středním plameni z obou stran, dokud nezhnědne a nebude křupavý.

6. Vyjměte z pánve a položte na talíř. Nakrájejte ho na kousky a podávejte horké, dokud se sýr ještě rozteče.

Neváhejte a vyzkoušejte tento recept na dort – je to tak jednoduché, ale tak chutné!

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!