Domácí čokoládová roláda - Výjimečný recept, vysvětlený krok za krokem, na obrázcích - Snadná výroba!

Výjimečný recept, vysvětlený krok za krokem, na obrázcích – Snadná příprava! Domácí čokoládová roláda

Ingredience potřebné na vrch:

7 vajec
10 lžic moučkového cukru
1 polévková lžíce kakaového prášku
3 lžíce mouky
Půl lžičky jedlé sody

Ingredience potřebné na krém:

4 vejce
100 g cukru
4 lžíce mouky
300 ml mléka
300 g čokolády
250 g másla

Způsob přípravy:

Navrch smícháme mouku s cukrem, kakaem a hydrogenuhličitanem. Přidáme také žloutky, poté vmícháme i bílky vyšlehané do tuhé pěny spolu se špetkou soli.

Směs přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 25 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia.
Po upečení přendejte vršek na čistou navlhčenou kuchyňskou utěrku a ihned vyválejte.

Na smetanu nalijte mléko do hrnce. Přidejte mouku, cukr a vejce. Dobře promícháme a vaříme, dokud nezhoustne. Přidejte máslo a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Smetanu stáhněte z ohně, rozdělte ji na dvě části a jednu část smíchejte s kousky čokolády, dokud se úplně nerozpustí. Trochu čokoládového krému si dejte stranou.

Vršek rozvineme a potřeme bílým krémem, poté čokoládovým.