Dnes vám představujeme recept na lahodnou rolku s jablky, skořicí a vlašskými ořechy! Příprava je extrémně jednoduchá – smíchejte ingredience, nalijte do formy, vložte do trouby a poté srolujte do rolády. Zkuste si ho připravit sami. Potěší vás jeho příjemná chuť i vzhled.
SLOŽENÍ:
Na náplň:
– 4-5 červených jablek;
– 70 g mletého jádra vlašských ořechů;
– 2 lžíce moučkového cukru;
– 1 lžička skořice;
Na těsto:
– 4 vejce;
– 1 špetka soli;
– 120 g moučkového cukru;
– 1 balíček 8 g vanilkového cukru;
– 130 g mouky;
– 1 lžička prášku do pečiva;
– 50 ml slunečnicového rostlinného oleje (rafinovaného);
Na ozdobu:
– moučkový cukr.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
1. Připravte si náplň: jablka dobře omyjeme, očistíme od pecek a ostnů a dáme je na velkém struhadle přímo na plech vyložený předem pečicím papírem. Rozložte je v rovnoměrné vrstvě.
*Náš tác měří 30 cm x 40 cm.
2. Jablečnou vrstvu posypte jádrem mletých ořechů, cukrem a skořicí.
3. Připravte těsto: do mísy přidejte vejce, špetku soli, moučkový cukr a vanilku a šlehejte je mixérem na vysoké otáčky, dokud nezískáte bělavou a pěnovou hmotu. Poté přímo do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a vmícháme mixérem.
4. Poté nalijte rostlinný olej (rafinovaný) tenkým proudem za stálého míchání.
5. Výsledné těsto přeneste přes vrstvu náplně v pánvi a rovnoměrně rozetřete.
6. Roládu pečte 20-25 minut v troubě předehřáté na 180°C.
7. Vyjměte pánev z trouby a piškot přendejte na čistou kuchyňskou utěrku, odstraňte pečící papír.
8. Horké těsto svineme do válečku, poté necháme zcela vychladnout.
9. Pro větší pohodlí jej rozřízněte na polovinu. Posypte moučkovým cukrem a užívejte si!
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!