SLOŽENÍ:

– 6 žloutků;

-200 g cukru.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Žloutky a cukr šlehejte mixérem po dobu 15 minut. Měli byste získat poměrně nadýchané složení.

2. Směs přendejte do formiček na muffiny o průměru 5 cm a naplňte je do poloviny.

3. Dezert pečte 60 minut v troubě předehřáté na 100 °C, plech umístěte na střední nebo horní polici trouby.

4. Nechte vychladnout a poté vyjměte z forem.

5. Podávejte dezert s velkou chutí!

BONUSOVÝ RECEPT! PIZZA S VAJEČNOU KŮRČKOU! 

Takže můžete použít zbývající bílky…

SLOŽENÍ:

– 2-3 vaječné bílky;

– 25 g mouky;

– 2 polévkové lžíce rajčatové omáčky;

– půl rajčete;

-olivy — podle chuti;

-mozzarella – podle chuti;

– sůl, oregano – podle chuti.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří měkké špičky.

2. Přidejte mouku. Promíchejte stěrkou, dokud nebude hladká, krouživými pohyby směřujícími zdola nahoru.

3. Získanou kompozici rovnoměrně rozetřeme na plech na pizzu vyložený pečicím papírem, vymazaný olejem.

4. Vršek pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 200°C.

5. Vršek namažte rajčatovou omáčkou. Na jeho povrch položte rozpůlená rajčata a olivy. Posypeme ji oreganem a rozložíme nastrouhanou nebo na kostičky nakrájenou mozzarellu.

6. Pizzu pečte dalších 5 minut.

7. Přeneste na talíř. Naporcujte a vychutnejte si!

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!