K vaření potřebujete následující ingredience:

• vejce, 5 ks;
• sůl, špetka;
• cukr, 140 g;
• škrob, 5 lžic;
• mouka, 5 polévkových lžic. l.

K přípravě pudinkového krému potřebujete:

• cukr, 2 polévkové lžíce. 1;
• vejce, 2 ks;
• vanilin;
• škrob, 3 polévkové lžíce;
• mléko, 600 ml;
• máslo, 100 g;
• špetka soli

Na polevu budete potřebovat čokoládu dle vaší chuti (tmavou nebo mléčnou).

Proces vaření

Na krém smíchejte všechny produkty kromě másla a vařte hmotu na mírném ohni do zhoustnutí. Stáhneme ze sporáku a přidáme máslo, vymícháme dohladka a necháme vychladnout.

Vejce smícháme se špetkou soli a cukrem, ušleháme hmotu do husté a tuhé hmoty.

Zavádíme prosátý škrob a mouku podle chuti vanilinu.

Plech přikryjte pergamenem a nalijte těsto, vyrovnejte.

Pečeme na 170 stupňů asi 20 minut.

Rozdělte sušenku na 3 koláče a nechte vychladnout.

Vytvarujte dort, dorty namažte krémem.

Na polevu odebereme libovolnou čokoládu, rozpustíme a případně smícháme s kouskem másla.

Polevu nalijeme na dort a odešleme do lednice na několik hodin vyluhovat.

Dort je jemný, voňavý, vzdušný. Pokud chcete, můžete do sušenky přidat také kousky arašídů nebo vlašských ořechů.