Milovníci jednoduchých, neobvyklých receptů – tento úžasný, velmi chutný, neobvyklý salát pouze ze tří ingrediencí.

Ingredience:

• krabí tyčinky 500 g
• avokádo 2 ks
• 2 čerstvé okurky

dodatečně

• majonéza
• sůl, pepř podle chuti
• červený kaviár,
• vaječný bílek 2 ks.
• kopr na ozdobu

Příprava salátu z kraba královského

Krabí tyčinky (nebo krabí maso) nakrájejte na tenké proužky. Připravte si odnímatelný prsten o průměru 18 cm Položte prsten na rovnou desku. Jako první vrstvu dejte přesně polovinu nakrájených krabích tyčinek. Zrovnejte, trochu zmáčkněte a potřete majonézou.

Zralé avokádo podélně rozřízněte. Chcete-li pecku odstranit, otočte avokádo kolem pecky. Vyjměte kost. Dužninu příčně nařízněte tenkým nožem. Poté dužinu vyndejte lžičkou.

Umístěte do malé misky. Nakrájejte velké kusy nožem. Přidejte trochu citronové šťávy, pepř, promíchejte. Umístěte avokádo do druhé vrstvy a zplošťte.

Čerstvé okurky oloupejte. Nakrájejte na malé kostičky. Na salát položíme třetí vrstvu. Zrovnejte a vytvořte síto z majonézy.

Poslední vrstvou jsou zbývající krabí tyčinky. Vyrovnejte se. Potřete majonézou.

Salát spolu s formou zakryjte fólií nebo fólií. Odešlete do chladničky, aby salát vyluhoval alespoň dvě hodiny.

Před podáváním salát ozdobte. Mám vařený bílek, kaviár a snítky kopru. Nyní můžete vyjmout formu a podávat salát na stůl.