Tento sladký dezert z třešní a cukety si určitě oblíbíte. Každý zná džem a kompot z cukety s citrony a pomeranči, s kousky a šťávou z ananasu, ale s višněmi získáte úplně jinou chuť a vůni.

K přípravě 0,5 sklenice na vzorek budete potřebovat následující ingredience:

– cuketa, 200 g;

– třešeň, 100 g;

– cukr, 80 g;

– Voda, 200 ml.

Proces vaření

Sklenice s víčky sterilizujte.

Vezmeme cuketu a nakrájíme ji na kostičky.

Tip  : Pokud máte velmi zralé cukety, odstraňte semínka a odstraňte slupku, aby nebyly při konzervaci příliš tvrdé.

Cuketové kostky a třešně dejte ve vrstvách do sklenice. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou, nechte 15 minut.

Nalijte vodu do pánve, dejte ji na oheň, přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte 2 minuty.

Tip  : Podle chuti můžete přidat cukr, zvláště pokud je třešeň hodně kyselá.

Sirup nalijte do sklenic, zašroubujte víčka, otočte a zabalte do úplného vychladnutí.

Skladujte ve sklepě nebo ve spíži.

Dezert lze podávat jako kompot nebo použít k přípravě jiných sladkých pokrmů.